Le complexe se situe au cœur de la Maremme (côte toscane), dans un impressionnant corps de ferme donnant sur un étang, et entouré de 160 hectares de collines. Passez des moments de détente dans le jardin bien entretenu ou au bord de la piscine ; si vous avez l'âme aventurière, vous pourrez faire de la randonnée dans les collines, de l'observation ornithologique et du trekking dans ce magnifique paysage. Commencez votre journée par un riche petit déjeuner avec des produits faits maison à base d'ingrédients biologiques. Complétez votre expérience gastronomique à La Bondenda, le restaurant servant de la cuisine traditionnelle servis dans le jardin près de la piscine (en été). Le restaurant propose également une large sélection de vins et une délicate huile d'olives issue de l'oliveraie biologique de l'hôtel. Les chambres et suites de l'hôtel Fattoria Le Guardiole conservent le charme de la tradition toscane, tout en offrant un confort moderne et des équipements de qualité. Toutes les chambres sont meublées dans un style rural et disposent d'une sublime vue panoramique. La résidence Country Villas Fattoria Le Guardiole propose 21 chambres et 3 appartements répartis dans trois anciennes fermes typiques, dans une propriété de 160 hectares. Un maximum de 800 mètres les séparent du restaurant. Les chambres offrent toutes des vues panoramiques sur les collines de Toscane. Elles sont toutes uniques et dotée de parquets et de murs peints dans des teintes pastel. Les suites Junior sont ornées de tableaux qui viennent de la collection privée du propriétaire.
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