El edificio de este hotel se encuentra en la Piazza Maggiore, la plaza principal de Bolonia, y data de 1375, por lo que se encuentra entre los hoteles más antiguos de la ciudad. Hace más de 600 años los visitantes extranjeros de la ciudad de Bolonia ya se alojaban en el "Cappello". Fiel a su tradición de hospitalidad, el hotel Al Cappello Rosso ofrece todos los servicios de un hotel de 4 estrellas. El hotel dispone de 4 pisos y 32 habitaciones y una suite-buhardilla con estupendas vistas de los edificios históricos de la ciudad. Todas las habitaciones están insonorizadas y amuebladas con piezas únicas. Los miembros de nuestro personal son muy profesionales y siempre están dispuestos a satisfacer con toda cortesía y eficacia todas sus peticiones. Por todo ello su estancia en el Al Cappello Rosso será inolvidable y absolutamente satisfactoria.