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Castellón es una provincia mediterránea repleta de hermosas ciudades-fortaleza con largas extensiones amuralladas. Sus pinturas rupestres en la Valltorta o en Ares, y sus retablos medievales de la Catedral de Segorbe, conviven de forma original con el arte contemporáneo expuesto en su Museo de Arte Moderno de Villafamés.
Otros atractivos de Castellón, sin duda son, el río subterráneo de Vall d'Uixó o las cabras montesas de su Reserva Nacional de Caza.